Enoturismo

Turismo» es el término que se utiliza para definir el viaje que es predominantemente para la recreación o el ocio. El turismo enológico es un viaje recreativo o de ocio con el vino como el foco central del viaje. Podría estar visitando un viñedo, bodega o región vinícola. El término «enoturismo» también se puede utilizar para la recreación y el ocio a restaurantes que ofrecen vinos específicos y para visitas a festivales de vino. El negocio del turismo del vino es todo el negocio relacionado con el turismo del vino, incluyendo el material promocional, las organizaciones del viaje y los viajes del paquete a las regiones del vino.

Las uvas tienden a crecer en condiciones climáticas específicas. No pueden crecer en todas partes, por lo que las regiones que tienen éxito tienden a atraer a más de un enólogo a la zona. En lugar de visitar sólo un viñedo o bodega, los turistas de vino a menudo tienen toda una región para explorar. Las uvas crecen mejor en las regiones que tienen inviernos suaves y veranos calientes y secos. Estas condiciones climáticas son atractivas para los turistas, así como el enoturismo sinónimo de cielo azul, clima claro y viñedos verdes.

Una visita a un viñedo y una bodega es una oportunidad para degustar algunos de los vinos donde se hacen. La mayoría de las bodegas tienen salas de degustación donde los turistas pueden charlar con el enólogo o los propietarios. En una región vitivinícola, esto ofrece a los turistas la oportunidad de degustar algunos de los vinos producidos por bodegas en esa zona.

Emparejar el vino con la comida es un arte. Enoturismo puede incluir una visita a un restaurante que se especializa en vinos finos o en vinos de una región específica. Los festivales son otra actividad común. Vinos destacados son a menudo emparejado con comida para sacar los mejores sabores en cada uno. Los festivales del vino también incluyen comúnmente pisotear de la uva, música y otras actividades culturales.

Francia, Italia y España siempre han sido conocidos por sus regiones vitivinícolas y vitivinícolas. Estas regiones están llenas de historia y oportunidades de turismo enológico. Muchas de las bodegas de Europa tienen siglos de historia detrás de ellos.

Los viticultores han descubierto regiones vitivinícolas adecuadas fuera de Europa. Las regiones de Napa y Sonoma de California han visto un florecimiento de bodegas y viñedos. El este de Oregón y el este de Washington son áreas donde los viñedos y bodegas se han multiplicado. Australia, Nueva Zelanda, Chile y Argentina también tienen industrias vitivinícolas.