Copas para vino tinto

Copas de vino tinto son vasos especializados utilizados para servir y disfrutar del vino tinto. Aunque el vino puede ser consumido fuera de cualquier tipo de vidrio, una copa de vino tinto permite que el vino para mostrar su color, aroma textura y sabor. Los tipos más comunes de vasos de vino tinto son el Burdeos y el vaso de Borgoña, aunque vidrieras modernas se han ramificado para hacer gafas diseñadas especialmente para satisfacer las necesidades de otras variedades.

Los vasos de vino tinto tradicionales se ven a menudo en dos variedades. Los vinos tintos más pesados se sirven a menudo en un vidrio llamado el vidrio de Burdeos. Estos vasos tienen un tazón modestamente ancho que se curva ligeramente cuando se aproxima al borde, permitiendo que el vino alcance la parte posterior de la lengua más fácilmente, donde los sabores más ricos pueden ser disfrutados. La apertura más amplia del vaso de Burdeos también permite que el vino airee o respire, lo que es necesario para desbloquear los sabores en vinos como el cabernet y tampranillo.

Los rojos más claros, como el pinot noir o el Beaujolais, se benefician de un vaso llamado vidrio burdeos. Estos vasos tienen un tazón más redondo que se estrecha cuando llega al labio. El estrechamiento del tazón hacia la parte superior mantiene el aroma dentro del vaso de modo que se pueda disfrutar de la nariz más delicada del vino.

Los vasos de Burdeos y Burdeos son grandes en relación con los vasos de uso múltiple o vasos destinados a beber vino blanco. Comúnmente se mantienen entre 10 y 22 onzas (0.3-0.6 L), a pesar de un verter típico de vino tinto es entre 6 y 8 onzas (0.18-0.24 L). La razón para el cuerpo grande es para que el vino tinto se puede girar en el vaso. El remolino de vino tinto ayuda a oxidar, lo que libera los sabores y los aromas del vino.

Algunos fabricantes de vasos de vino han ido más allá de los tradicionales vasos de Burdeos y Burdeos para diseñar vasos de vino especializados para cada varietal de rojo. Estas gafas varietales específicas ajustan el tamaño del tazón y el ángulo en el que se eleva para ayudar a desbloquear los aromas y sabores de cada tipo de vino. Hay copas de vino tinto para cabernet, Syrah, merlot y otros tipos de vino.

Una copa de vino de uso múltiple también se puede utilizar para servir vinos tintos o blancos. Estas gafas son un compromiso entre los tazones de fuente anchos comúnmente vistos en vidrios de vino rojo y los estrechos usados para el vino blanco. El California Wine Institute ha desarrollado una copa de vino estándar de 5,5 pulgadas de alto (14 cm) y un tallo de 1,75 pulgadas (4,5 cm). El tazón de este vaso tiene forma de tulipán.